J’ai réalisé cette tarte aux myrtilles à la fève de Tonka courant septembre, avec les dernières myrtilles de la saison. 

La myrtille ou bleuet (Vaccinium Myrtillus) est une petite baie d'un superbe bleu-violacé, son goût est légèrement sucré et acidulé.

Elle est riche...

L’automne est en train de s’installer...

Néanmoins dans la nature, les raisins, les mûres, les myrtilles sont encore gorgés de soleil.

C’est également la pleine saison pour déguster des figues de Solliès.

La figue de Solliès ou bourjassotte noire de la vallée du Gapea...